Pisau serbaguna, juga dikenal sebagai pisau ukir atau pisau kertas dinding, adalah pisau yang digunakan untuk seni dan kerajinan tangan. Pisau ini terutama digunakan untuk memotong benda yang lebih lunak. Pisau ini sebagian besar terdiri dari gagang plastik dan bilah pisau, dan merupakan struktur yang dapat ditarik keluar. Ada juga beberapa pisau dengan gagang logam. Bilah pisau sebagian besar miring. Jika Anda menggunakan pisau tumpul, Anda dapat mematahkannya di sepanjang garis badan bilah pisau, dan bilah pisau baru akan muncul, yang mudah digunakan.
Berikut ini adalah pisau serbaguna dengan gagang paduan seng. Bilahnya umumnya terbuat dari baja karbon 60. Yang lebih baik terbuat dari bahan sk2 sk5. Kekerasan bilahnya bisa mencapai 58-62HRC. Kalau bicara soal kekerasan, saya teringat saat saya masih di sekolah menengah dan saya menggunakan dua pisau serbaguna untuk saling memotong. Akan ada banyak gigi pada bilahnya. Sangat mudah menggunakan bilahnya untuk menggergaji paku di meja. Saya tidak tahu apakah Anda pernah melakukannya. Jenis pisau ini telah digunakan sejak tahun 50-an dan 60-an. Sejauh ini, hampir tidak ada perubahan. Mari kita lihat bagaimana cara pembuatannya dan bagaimana bilahnya begitu tajam.